全国首届烹饪大师赛冠军,顺德菜的著名厨师

中国烹饪大赛历届冠军

中国烹饪大赛是中国烹饪界的顶级赛事之一，历届冠军都是烹饪技艺非常高超的厨师。自1987年首届比赛举办以来，历届冠军不仅在烹饪技术上有所创新，更在烹饪思维上进行了不断的探索和尝试。

顺德菜的著名厨师

刘照坚，男，汉族，1979年4月生，广东顺德人，国家高级烹饪 *** ，广东名厨，2012年9月被选入《国家名厨》二卷，中国烹饪大师，国家名厨，粤菜厨师俱乐部技术顾问，现任广东德冠集团德冠苑行政总厨。

岁月如梭。如今，孔庆聪从事厨师行业已30多年，且在顺德职业技术学院(以下简称“顺职院”)任教八年。“ 现在我要做的，是将自己掌握的烹饪经验传授给学生。” 冯远日是孔庆聪的同事，是一名“80后”。

精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。

两千零利顺德厨师长叫做李师傅来了，他姓李，好像李长顺，他的厨艺是非常高超的，做的菜非常好吃，味道鲜美。

清末年间，顺德大良有一名厨师叫王仙，绰号野仙。是康乾名厨王小余后人。其绝技是 “切脍如飞” 。在一盏茶的时间内切除薄如蝉翼，晶莹剔透的 生鱼片 ，味道鲜甜无比。

卢永良人物介绍

年富力强的卢永良在鄂菜的创新研究上同样成果喜人，他研制的“腊鱼烧五花肉”、“沙钵鱼糕丸子”、“土鸡烧甲鱼”、“鱼羊鲜”等边缘菜品，鲜味醇厚，营养互补，深受消费者的喜爱，在武汉餐饮市场颇为流行。

年5月卢永良被评为武汉市优秀青年工作者，同年10月，享受市 *** 发给的专项津贴（经济管理）。1995年11月荣获“全国技术能手”称号。1996年1月省人民 *** 授予“鄂菜大师”。

卢永良出生于1954年，师承鄂菜大师黄昌祥，多次到日本、法国与同行切磋烹饪技，获得了很多荣誉证书，也入选“中国名厨排名榜”。

您好，高炳义是一名著名的中国书画家，他的艺术成就备受推崇。他的首席大弟子是刘海粟。刘海粟是中国现代艺术的重要代表人物之一，他的艺术风格独特，深受广大艺术爱好者的喜爱和赞誉。

鹿鸣春的人才培养

鹿鸣春名师荟萃，技艺精湛超群，佳肴美味绝伦。王甫亭先生，鹿鸣春创始人之一，曾荣获市政协委员、人大代表、全国劳动模范、国家特一级厨师、中国鲁菜大师、中国扒菜大师、全国著名烹饪大师光荣称号，堪称一代宗师。

广州鹿鸣春人力资源咨询服务有限公司的统一社会信用代码/注册号是9144010175196605XJ，企业法人周如意，目前企业处于开业状态。

一些老字号店，多采用典雅、古朴、考究的名字，如鹿鸣春、同仁堂、天和堂、荣宝斋、全聚德等等。这些店名，成了招保生意的金字招牌。 装饰设计公司起名要则 追求笔划数理吉祥，并与行业五行相吻合，考虑与企业主要领导相合相生。

男甲：虎走三关鸡报晓， 女甲：兔升九域鹿鸣春 男乙：让我们以思念谱成乐章， 女乙：让我们用祝福奏出所盼， 合：携手同行，奔向成功！ 男甲：江苏省徐州机电工程高等职业学校采矿工程系“阳光采矿”文艺联欢会到此结束。

中国最早的厨师金奖

3年他参加了全国名厨师技术表演鉴定会，他是惟一获得冷菜和热菜两项金奖的厨师，被称为全能厨师，同时荣获了全国“更佳厨师”称号。1982年，赴日本进行了精彩的烹饪技艺表演，吸引了日本各界人士。

王义均王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。

彭祖的「雉羹之道」逐步发展成为「烹饪之道」，雉羹是中国典籍中 记载最早的名馔，被誉为「天下之一羹」。中国烹饪史略中称彭祖「是我国之一位著名的职业厨师」，而且是「寿命最长的厨师」，至今被尊为厨行的祖师爷。

年10月荣获第十五届中国厨师节全国优秀厨师光荣称号。2007年12月被授予“2007年江苏省餐饮业风云人物”。2008年10月作为教练带领江苏南通京海申水产队参加“第六届中国烹饪世界大赛”获得团体赛金奖。

史正良 史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级 *** ，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。

屈浩的个人经历

师父要做徒弟的楷模 ▲屈浩大师发言 老话说，一日为师终身为父，在完成拜师仪式之后，师徒间的关系就紧密结合在一起了。现在的厨师行业发展越来越繁荣，徒弟在拜师之前要想清楚，拜什么人为师，能从师父那里学到什么。

提高自身水平，不断进取，爱岗敬业，厚德爱生，以自己的一腔热诚投入到工作中去；把自己的一片爱心奉献给学生，在这个神圣的岗位上实现自己的人生价值，为北郊事业的蒸蒸日上添砖加瓦。

红酒烩鸡意思是鸡肉放在红酒里，也就是这个菜名字的由来。煎好的鸡肉是这道慢炖菜肴的基础。主要是蘑菇，洋葱和美味的去骨鸡肉。白兰地是一定要加的。

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